Preparando receitinhas especiais para o fim de semana !!!
sexta-feira, 23 de novembro de 2012
terça-feira, 20 de novembro de 2012
Massinha de Modelar Comestível!
Ingredientes:
01 Lata de Leite Condensado
125 gramas de chocolate branco
01 gelatina em pó no sabor desejado
Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado em uma panela, o chocote picadinho e leve ao fogo mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro(soltar do fundo da panela).Apague o fogo, divida a massa em 02 partes e acrescente a cada metade o envelope de gelatina na cor e sabor que deseja a sua massinha.Mexa e deixe esfriar por no minimo 03 horas.
Com as mãos muito bem limpas , pegue a massa ja fria e faça bolinhas ou croquetes de massinha , divida com seus amigos e modele o que a sua imaginação desejar.....após a brincadeira você poderá comer seu bichinho ou a sua escultura de massinha.
Cada receita você conseguirá obter 02 massinhas de modelar.
Para fazer docinhos é só enrolar e passar na açucar cristal ou chocolate granulado, confeitos, coco ralado, o que for de sua preferencia.
Dica: Para saber se o doce está no ponto, pegue 01 colher do doce e mergulhe na água gelada, se não sujar a água é porque ele está no ponto correto.
Luh*-*
01 Lata de Leite Condensado
125 gramas de chocolate branco
01 gelatina em pó no sabor desejado
Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado em uma panela, o chocote picadinho e leve ao fogo mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro(soltar do fundo da panela).Apague o fogo, divida a massa em 02 partes e acrescente a cada metade o envelope de gelatina na cor e sabor que deseja a sua massinha.Mexa e deixe esfriar por no minimo 03 horas.
Com as mãos muito bem limpas , pegue a massa ja fria e faça bolinhas ou croquetes de massinha , divida com seus amigos e modele o que a sua imaginação desejar.....após a brincadeira você poderá comer seu bichinho ou a sua escultura de massinha.
Cada receita você conseguirá obter 02 massinhas de modelar.
Para fazer docinhos é só enrolar e passar na açucar cristal ou chocolate granulado, confeitos, coco ralado, o que for de sua preferencia.
Dica: Para saber se o doce está no ponto, pegue 01 colher do doce e mergulhe na água gelada, se não sujar a água é porque ele está no ponto correto.
Luh*-*
sábado, 17 de novembro de 2012
Sejam Bem Vindos!!
Quero dizer que todos são muito bem vindos ao meu Blog, quero dividir minhas experiencias na culinária com todos vocês, cada receita que eu posto, antes é escolhida com muito carinho e testada por mim mesma, para que eu possa indicar com toda a garantia que fica deliciosa, e as dicas de cada uma.....Espero que gostem e que divulguem...bjs
Luh *-*
Luh *-*
Docinhos para festa II
Beijinhos
Ingredientes:
02 latas de leite condensado
02 colheres de sopa de margarina sem sal
300 gramas de coco ralado fino
Açúcar cristal
Cravo para decorar
Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado, a margarina e o coco ralado em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar de 8 a 10 minutos, até que o doce solte do fundo da panela.
Coloque o doce em um refratário untado levemente com margarina e deixe esfriar por no minimo 3 horas.
Faça bolinhas, passe no açúcar cristal, coloque em cada docinho um cravo no centro e arrume em forminhas decorativas.
Rendimento aproximado 120 unidades
Dica:
Para fazer as bolinhas apenas umedeça as mãos com água, não é necessário utilizar margarina.
Luh *-*
Ingredientes:
02 latas de leite condensado
02 colheres de sopa de margarina sem sal
300 gramas de coco ralado fino
Açúcar cristal
Cravo para decorar
Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado, a margarina e o coco ralado em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar de 8 a 10 minutos, até que o doce solte do fundo da panela.
Coloque o doce em um refratário untado levemente com margarina e deixe esfriar por no minimo 3 horas.
Faça bolinhas, passe no açúcar cristal, coloque em cada docinho um cravo no centro e arrume em forminhas decorativas.
Rendimento aproximado 120 unidades
Dica:
Para fazer as bolinhas apenas umedeça as mãos com água, não é necessário utilizar margarina.
quinta-feira, 15 de novembro de 2012
Vitaminas Parte 2
Vitaminas que Previnem:
Rugas:
*Queijo: Aumenta a producão da energa pelas células através da vitamina B2, também encontrada no iogurte.
Envelhecimento da Pele:
*Abacaxi: Auxilia na formação de colágeno através da vitamina C, também encontrada em frutas cítricas, como laranja, limão, morango, além de vegetais como repolho, cebola e pimentão.
Luh *-*
Rugas:
*Queijo: Aumenta a producão da energa pelas células através da vitamina B2, também encontrada no iogurte.
Envelhecimento da Pele:
*Abacaxi: Auxilia na formação de colágeno através da vitamina C, também encontrada em frutas cítricas, como laranja, limão, morango, além de vegetais como repolho, cebola e pimentão.
Luh *-*
Empadinha de Pão!!!!!
Massa:
Ingredientes:
1 pão de forma sem casca
2 colheres de chá de óleo para untar as forminhas
1 ovo batido
Recheio da sua preferencia
Modo de Preparo:
Com o auxilio do rolo, afine cada fatia de pão separe metade das unidades para fazer o fundo da empada e a outra metade para a tampa.
Utilizando um cortador redondo ou a boca de um copo, corte cada uma das fatias de pão e reserve.
Unte cada forminha com o óleo, e coloque o pão fazendo o formato da forminha de empadinha,recheie e cubra com as fatias de pão que cortou anteriormente.Pincele com ovo batido e leve ao forno pré aquecido á 180° até dourar ou por aproximadamente 20 minutos.
Recheio (uma opção)
Ingredientes:
300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de alho
1/2 cebola picada
Azeitona á gosto
Champignon á gosto
Sal á gosto
Pimenta do reino á gosto
100 gramas de Requeijão cremoso
Salsinha picada á gosto
Modo de Preparo:
Refoque a cebola e o alho no azeite, acrescente o frango,a azeitona, o champignon, o sal, a pimenta e refogue, antes de desligar o fogo, coloque o requeijão e a salsinha.Reserve.
Luh *-*
Rendimento:10 porcões
Ingredientes:
1 pão de forma sem casca
2 colheres de chá de óleo para untar as forminhas
1 ovo batido
Recheio da sua preferencia
Modo de Preparo:
Com o auxilio do rolo, afine cada fatia de pão separe metade das unidades para fazer o fundo da empada e a outra metade para a tampa.
Utilizando um cortador redondo ou a boca de um copo, corte cada uma das fatias de pão e reserve.
Unte cada forminha com o óleo, e coloque o pão fazendo o formato da forminha de empadinha,recheie e cubra com as fatias de pão que cortou anteriormente.Pincele com ovo batido e leve ao forno pré aquecido á 180° até dourar ou por aproximadamente 20 minutos.
Recheio (uma opção)
Ingredientes:
300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de alho
1/2 cebola picada
Azeitona á gosto
Champignon á gosto
Sal á gosto
Pimenta do reino á gosto
100 gramas de Requeijão cremoso
Salsinha picada á gosto
Modo de Preparo:
Refoque a cebola e o alho no azeite, acrescente o frango,a azeitona, o champignon, o sal, a pimenta e refogue, antes de desligar o fogo, coloque o requeijão e a salsinha.Reserve.
Luh *-*
Rendimento:10 porcões
Comidinha de feriado
Olá!!!Hoje irei ensinar uma receita muito fácil prática e deliciosa.Rapidinha de fazer com cara de feriado, e o melhor .......para todas as idades, a criançada poderá ajudar na cozinha...fiquem ligadinhos já já irei postar....
Luh *-*
terça-feira, 13 de novembro de 2012
Bjoos
Vou me deitar!!!!
Mil bjoos! Obrigada a todos que acesaram, adoro vocês!!!
Muitos bons sonhos com cupcakes!! Ate amanhã com mais receitas!!!!
Luh *-*
Mil bjoos! Obrigada a todos que acesaram, adoro vocês!!!
Muitos bons sonhos com cupcakes!! Ate amanhã com mais receitas!!!!
Luh *-*
Salsicha cabeluda
Ingredientes:
250 gramas de salsicha
01 pacote de macarrão Espaguete
4 litros de água fervente
1/2 colher de sopa de sal
01 fio de óleo
Catchup a gosto
Modo de Preparo:
Lave as salsichas,e espete o macarrão um a um por ela toda.Ferva a água, com o óleo, e o sal.Assim que levantar fervura coloque a salsicha com o macarrão ja espetado. Deixe até amolecer o macarrão e retire com cuidado.
Coloque em um prato 02 salsichas formando um cabelinho e faça a carinha com catchup ou rodelas de tomates e boquinha de cenoura.Use a imaginação...
Dica:
Coloque poucas salsichas juntas faça pouco a pouco para não quebrar o macarrão.
Caso queira pode ser feito também varal de salsichas espetando-as em pedaços por todo o comprimento do macarrão,utilize no minino 03 espaguetes cada.
Luh *-*
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| 1º Passo |
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| 2º Passo |
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| 3º Passo |
Mix de Colgumelos
Você sabia?
Cogumelos:
Segundo os franceses, os cogumelos trazem para a mesa o aroma do bosque. Atualmente, encontramos várias qualidades de cogumelos, como os Paris, os Shitake , os Shimeji e os Caetetuba.Cogumelos frescos devem ser limpos com um pano em vez de lavados. encontram-se também os cogumelos secos ou desidratados, que possuem um sabor forte e marcante.Devem ser reidratados antes de serem utilizados nas receitas.
Ingredientes:
01 Colher de sopa de margarina
01 colher de sopa rasa de alho triturado
01 colher de sopa rasa de açucar
200 gramas de cogumelo Shimeji
04 unidades grandes de cogumelo Portobello
08 unidades de cogumelo Champignon fresco
100 ml de shoyo
Salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Limpe os cogumelos e retire a raiz que fica em excesso do cogumelo shimeji ,ele será utilizado inteiro.Corte os outros dois tipos de cogumelos em pedaços médios .Derreta a margarina e refogue o alho, acrescente a açucar e deixe caramelizar bem levemente.
Coloque os cogumelos,mexa , e acrescente o molho Shoyo.Tampe a panela e deixe abafar.Deixe no fogo por aproximadamente 08 minutos.Apague o fogo e salpique salsinha a gosto.
Sirva quente.
Rendimento: 04 Porções
Dica:
Acrescentar o açucar é o que dá o diferencial na receita.
Luh *-*
Cogumelos:
Segundo os franceses, os cogumelos trazem para a mesa o aroma do bosque. Atualmente, encontramos várias qualidades de cogumelos, como os Paris, os Shitake , os Shimeji e os Caetetuba.Cogumelos frescos devem ser limpos com um pano em vez de lavados. encontram-se também os cogumelos secos ou desidratados, que possuem um sabor forte e marcante.Devem ser reidratados antes de serem utilizados nas receitas.
Ingredientes:
01 Colher de sopa de margarina
01 colher de sopa rasa de alho triturado
01 colher de sopa rasa de açucar
200 gramas de cogumelo Shimeji
04 unidades grandes de cogumelo Portobello
08 unidades de cogumelo Champignon fresco
100 ml de shoyo
Salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Limpe os cogumelos e retire a raiz que fica em excesso do cogumelo shimeji ,ele será utilizado inteiro.Corte os outros dois tipos de cogumelos em pedaços médios .Derreta a margarina e refogue o alho, acrescente a açucar e deixe caramelizar bem levemente.
Coloque os cogumelos,mexa , e acrescente o molho Shoyo.Tampe a panela e deixe abafar.Deixe no fogo por aproximadamente 08 minutos.Apague o fogo e salpique salsinha a gosto.
Sirva quente.
Rendimento: 04 Porções
Dica:
Acrescentar o açucar é o que dá o diferencial na receita.
Luh *-*
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| 1º Passo |
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| 2º Passo |
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| 3º Passo |
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| 4º Passo |
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| Mix de Cogumelos |
Vitaminas Parte 1
Vitaminas que previnem:
Cravos:
*Ovos: Facilita a circulação sanguínea em todo o corpo através da vitamina B3, também encontrada em grãos.
Acne:
*Cenoura: Regula a produção de secreções das glândulas sebáceas através da vitamina A, também encontrada no abacate, brócolis e espinafre.
Luh *-*
Cravos:
*Ovos: Facilita a circulação sanguínea em todo o corpo através da vitamina B3, também encontrada em grãos.
Acne:
*Cenoura: Regula a produção de secreções das glândulas sebáceas através da vitamina A, também encontrada no abacate, brócolis e espinafre.
Luh *-*
segunda-feira, 12 de novembro de 2012
Beleza Natural
Aprendendo um pouco mais e acrecentando mais beleza ao nosso dia a dia:
*O consumo de vitamina C, auxilia na formação de colágeno, reponsável pela elasticidade e firmeza da pele. Foram analísadas 4 mil mulheres com idades entre 40 e 74 anos.
*O consumo diário de água e vitaminas como: C, A, E e algumas do complexo B, amenizam o aparecimento de rugas, acnes, cravos e o envelhivimento da pele
Vitaminas A : cenoura, abacate, brócolis etc
Vitaminas B : Queijo, banana, ovos etc
Vitaminas C : Abacaxi, cebola, repolho etc
Vitaminas E : Verduras, azeite e vegetais
Luh *-*
*O consumo de vitamina C, auxilia na formação de colágeno, reponsável pela elasticidade e firmeza da pele. Foram analísadas 4 mil mulheres com idades entre 40 e 74 anos.
*O consumo diário de água e vitaminas como: C, A, E e algumas do complexo B, amenizam o aparecimento de rugas, acnes, cravos e o envelhivimento da pele
Vitaminas A : cenoura, abacate, brócolis etc
Vitaminas B : Queijo, banana, ovos etc
Vitaminas C : Abacaxi, cebola, repolho etc
Vitaminas E : Verduras, azeite e vegetais
Luh *-*
Novidades Fresquinhas
Olá Galera!!!
Acabei de voltar do supermercado! Comprei vários ingredientes para fazer as receitas para vocês!!!!
Hoje Ainda tem :
Dicas de Beleza
Amanhã:
Receita com cogumelos
Luh *-*
Acabei de voltar do supermercado! Comprei vários ingredientes para fazer as receitas para vocês!!!!
Hoje Ainda tem :
Dicas de Beleza
Amanhã:
Receita com cogumelos
Luh *-*
Docinhos para Festas
Brigadeiros:
Ingredientes:
01 Lata de Leite Condensado
02 Colheres de sopa de margarina sem sal
02 Colheres de sopa de chocolate em pó
01 pacote de granulado ou confeitos de bolinhas branca e preta
Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a massa desgrude da panela.Aproximadamente 10 minutos.
Coloque a massa em um refratário untado e deixe esfriar durante 03 horas .
Faça bolinhas e passe no granulado ou confeito.
Coloque nas forminhas e sirva em sua festa.
Dicas:
nº01 Para que seu brigadeiro não empelote mexa sem parar com um batedor fue (aquele de bater claras em neve)
nº02 Para enrolar os brigadeiros não utilize margarina nas mãos pois não há necessidade de enche-lo ainda mais de gordura, molhe levemente as mãos com agua.
nº03 Caso queira pode congelar os brigadeiros já prontos, enrolados e passados no granulado,coloque os em uma forma um ao lado do outro por 01 hora no freezer e depois desse período eles podem ser reacomodados em um tapoer colocando um sobre o outro.Congele por até 03 meses.
Luh *-*
Ingredientes:
01 Lata de Leite Condensado
02 Colheres de sopa de margarina sem sal
02 Colheres de sopa de chocolate em pó
01 pacote de granulado ou confeitos de bolinhas branca e preta
Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a massa desgrude da panela.Aproximadamente 10 minutos.
Coloque a massa em um refratário untado e deixe esfriar durante 03 horas .
Faça bolinhas e passe no granulado ou confeito.
Coloque nas forminhas e sirva em sua festa.
Dicas:
nº01 Para que seu brigadeiro não empelote mexa sem parar com um batedor fue (aquele de bater claras em neve)
nº02 Para enrolar os brigadeiros não utilize margarina nas mãos pois não há necessidade de enche-lo ainda mais de gordura, molhe levemente as mãos com agua.
nº03 Caso queira pode congelar os brigadeiros já prontos, enrolados e passados no granulado,coloque os em uma forma um ao lado do outro por 01 hora no freezer e depois desse período eles podem ser reacomodados em um tapoer colocando um sobre o outro.Congele por até 03 meses.
Luh *-*
Dividindo experiencias..
Olá...acabo de criar esse blog para que todos possam acompanhar as minhas experiencias pela cozinha, amo cozinhar e quero sempre poder postar aqui para vocês receitinhas especiais, modo de preparo, fotos, e dicas bem legais.
Espero que me acompanhem por esse caminho doce e divertido....Bjs
Luh *-*
Espero que me acompanhem por esse caminho doce e divertido....Bjs
Luh *-*
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